2015年07月20日

緊張の試作。

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夏のお料理スタートしました。

メニュー作りは、まずは頭の中のイメージを試作し、自分で食べます。
あーしよう、こーしよう、これは変えようかなー、何かひとつ足らない...さて?と、何度か試作します。
自分の中でGOサインが出たら、まずはスタッフさんに試食してもらいます。
ここがいつも緊張する時で、スタッフさんの、美味しい!が出て初めてお客様へのご提供となります。
スタッフ一同自信をもってオススメする新メニュー、ぜひお楽しみ下さい^_^


夏のオススメメニュー

⚫️冷たいヌードル・フォー
豚カラと夏野菜添え
⚫️かつおタタキのみぞれ丼
⚫️バナナとくるみの焼きタルト
⚫️コーヒーゼリーとココナッツのパフェ

いかがでしょうか?

投稿者 futabacafe : 2015年07月20日 08:52

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